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新春走基层丨冷水滩:风餐露宿“跑山猪” 山民致富新希望

来源:红网 作者:蒋静 编辑:陈小婷 2022-01-19 11:52:25
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红网时刻1月19日讯(通讯员 蒋静)冷水滩区杨村甸沙子坳村地处大山腹地,山清水秀、空气清新。2017年,村民周光贵返乡创业,成立了永州市博辉生态养殖农民专业合作社,专门养殖“跑山猪”,成为了村里的致富带头人。

周光贵养殖的“跑山猪”,是衡阳黑猪和香猪的杂交品种,除了睡觉,其余时间都在山林里自由活动,“跑山猪”吃得多长得慢,饲养时间要比圈养土猪的多一倍,出栏至少要12个月以上。

永州市博辉生态养殖农民专业合作社负责人周光贵介绍道:“我们这些猪是纯天然的生态养殖的,从母猪怀孕开始,我们就搞草药给母猪吃,吃后生下的崽就不用注射疫苗了。

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笔者在现场看到,“二师兄”们在山里跑、地上滚,吃的是沙子坳自然林中的菌草和玉米等天然青绿饲料。虽然生长缓慢,但价格却一路上涨。

由于跑山猪肉质鲜美、脂肪含量低,烹饪时无须高超的技巧和调味品,吃起来肥而不腻、回味无穷。周光贵表示,目前唯一要做的就是加大宣传力度,让更多人了解他的“跑山猪”。

“我从开始的5头猪养到现在,将近是500多头猪左右,今年卖了30头,大概赚八九万左右。接下来我们通过微信、朋友介绍、抖音短视频和抖音直播来增加一些客户,让大家了解到我们这个生态养殖,正宗绿色食品。”周光贵说道。

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作者:蒋静

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